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党旗在一线高高飘扬:赢战Q3的那些事儿 ——努力就会收获精彩

 TIME : 2021-08-20    浏览次数 : 9493    [    【关闭】     
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包头安达便利店从成立到现在,准确的时间是有5年零4个月了,赢得了当地顾客的良好的口碑。Q3(第三季度)是便利店的黄金季,也是传说中的大战季。为此,包头安达拉响了Q3大决战的号角,党员的先锋模范作用和支部的战斗堡垒作用再一次显现。

随着现在外卖的普及,安达也在此业务领域不断深挖。之前包头安达外卖2019年月销不足一万,2020年上涨到月销30万左右。今年,连续5个月没有明显的增幅,包头分公司经理田青是一名党员,她看在眼里,急在心中,连续半个月到门店巡店,与门店员工一起工作。最终,找到了问题的所在。她发现,便利店在黄金季期间,每天的高峰期门店人员工作量大大增加,门店忙完自然单量就根本没时间介绍其他活动。人员配置跟不上,又要兼顾盈亏平衡点。


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田青亲自带队,与总部人员组成外卖小分队,利用下班时间解决门店高峰期人员配备问题,外卖小分队队员就是负责外卖和营运人员到门店助力,并且总部全体人员也都自发去不同的门店助力。除此之外,每周召开总部外卖小组会议,按照PDCA循环,会议要求把各项工作按照计划、计划实施、检查实施效果,然后将成功的纳入标准,不成功的留待下一循环去解决。

不仅如此,她还采取外围包围市中心的策略,挑选4家外围门店,大家分组推销,从多推1单、2单……到45单,相当于每天为一家门店提高三四千的销售。7月份,月销400单的三家门店提升为1000单,月销1000单的“居然新城店”单量翻倍,单量达到2000单。在外卖小分队的努力下,安达便利店7月整月外卖销售额远超想象。


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疫情影响下的包头安达,鲜食销售额和毛利额一直没有新的突破,虽然做了一些改进,但对销售的促进还是不够的。为了提升了鲜食销售额、毛利额增长和客流量,他们开始尝试鲜食源头自采。田青带领采购人员到包头多处种植基地进行逐一调研、比对过后,最后定位在“玉米”的这个方向。想不到源头找到了,配送又出现了问题,由于门店多且分散,要实现当天采购、当天配送、当天现煮,供货基地不会按店配送。当机立断,商采的同事们选择自己配送,他们每天提前一小时到公司,将门店小范围划分,逐一送到每一片区指定门店。后来,包头总部的家人们也加入到这个队伍中,大家自发的利用下班时间“配送”玉米。就这样在大家齐心协力下,门店玉米日均销售增长了7倍。

故事到这里只是开始而非结束,相信我们这个团队在党员的带领下努力奋斗,还会有更多精彩的瞬间。


文/图  高景玲